? ? ?2023年2月26日,越南某公司訂購華泰智能裝備集團(tuán)100噸米糠預(yù)處理浸出項目,正式發(fā)貨完成。
米糠是稻谷加工的副產(chǎn)品,依附在糙米上的表面層,米糠中含蛋白質(zhì)15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%左右。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,還含有大量的維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。
米糠油中不飽和脂肪酸含量為80%~85%,亞油酸含量為38%,油酸含量為42%,亞油酸含量與油酸含量比例接近衛(wèi)生組織1:1,油脂中還含有谷維素、角鯊烯、維生素E、谷甾醇、甾醇等營養(yǎng)物質(zhì),長期食用米糠油對心腦血管、降低人體血清膽固醇和動脈硬化癥等均有助益,在大眾對食用油質(zhì)量與功能性要求越來越高的同時,米糠油的提取工藝也越發(fā)的嚴(yán)苛,營養(yǎng)價值高且具備較好食用性能的米糠油在市場中具備更強(qiáng)的競爭,如何生產(chǎn)出令消費者滿意米糠油,是油脂機(jī)械設(shè)備廠家一直鉆研的方向。
為避免影響成品油的顏色,華泰糧油機(jī)械廠家在為油廠設(shè)計米糠油精煉方案時會建議油廠采用中溫先酸后堿的脫膠工藝。毛油經(jīng)加熱器加熱到70°C左右,加入磷酸,經(jīng)換熱冷卻到40℃左右,加入淡堿溶液,混合反應(yīng)后升溫進(jìn)如離心機(jī)分離膠質(zhì)。該工藝能夠較好的分離膠質(zhì)還能夠分離部分游離脂肪酸、色素、金屬離子等雜質(zhì)。
華泰廠家在米糠油脫色工藝中大膽創(chuàng)新,選擇硅膠柱滲濾脫色方法,可降低明顯米糠油色澤,且操作簡單成本低。此外還可采用水凝膠對米糠油進(jìn)行脫色,添加檸檬酸增加凝膠的吸附性能和脫色穩(wěn)定性,從而獲得良好的脫色效果。也有人研究利用膜技術(shù)代替活性白土對米糠油進(jìn)行脫色,降低工廠的處理成本。
大多數(shù)油廠在進(jìn)行米糠油精煉過程中,比較擔(dān)心的問題就是精煉得率低,油脂中的營養(yǎng)元素被嚴(yán)重破壞,華泰糧油機(jī)械廠家為此不斷對設(shè)備進(jìn)行了改良,從而提升米糠油的、減少煉耗,進(jìn)行米糠穩(wěn)定化生產(chǎn)不懈努力。華泰生產(chǎn)的油脂精煉設(shè)備在國內(nèi)外均有銷售,很多客戶慕名前來到實地考察,在清晰直觀的了解到公司的實力與態(tài)度后,毫不猶豫的與華泰公司達(dá)成了長期合作關(guān)系。
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