? ? ? 2023年8月23日,剛果(金)某油脂公司訂購華泰集團100T棕櫚油精煉、分提項目開始發(fā)貨,該項目是由華泰智能裝備集團執(zhí)行總裁閆豐主導完成的。
棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣,棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分,屬性溫和,是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來,它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn),并有效的抗拒氧化,由于棕櫚油具有的這幾種特性,它深受食品制造業(yè)所喜愛。
精煉設備是加工過程中確保油脂品質、等級和食用安全性的主要油脂機械設備,油脂精煉過程中,不同的油料所采用的工藝不同,如何來確定油脂采用何種工藝,關于油脂精煉工藝選擇可以遵循的四個原則。
1、精煉工藝的選擇要最大限度的提高油脂的精煉得油率。降低精煉過程中的損耗,工藝過程力求完善。采用工藝可靠的設備,取得最高油脂得油率。如色拉油的生產用物理精煉代替化學精煉,每一個工序注意降低反應物的排放,并從下腳中盡量回收油脂。
2、油脂精煉的主要工序有脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工序,廠家需要根據毛油的種類、性質、組成以及油脂產品的等級指標來確定合理的精煉工序組合。
例如不同種類的棕櫚油精煉:皂用棕櫚油的工藝主要著眼于脫色,去除β胡蘿卜素。在精煉時,毛油在過濾、脫色、冷卻后即為成品油。
食用級棕櫚油則采用全精煉工藝,需要經過脫磷、脫酸、脫色、脫臭等精煉工序后方可得到成品油。
3、精煉食用油的工藝流程要簡單合理,設備少而設計理念創(chuàng)新,生產過程機械化、連續(xù)化、自動化程度高,勞動強度低。
4、工藝與過程設備的配置適應性要強。一般設置典型全煉油工藝和一機多用技術方案??紤]用于多品種、多規(guī)格油脂產品的生產。
油脂分提是在一定溫度下利用構成油脂中的各種甘三酯的熔點及溶解度的不同,把油脂分成固、液兩部分,根據分離出的組分性質不同,滿足不同用途的需要。油脂分提工藝發(fā)展至今已有150多年,經過近百年的發(fā)展,特別是20世紀70年代棕櫚油產量的迅猛增加,分提工藝和分提設備發(fā)展迅速。
油脂分提的方法:
1、常規(guī)法分提冷卻結晶、固液分離;
2、溶劑法分提冷卻結晶同時可以降低混合液粘度,使易結晶,可使固體脂中含液態(tài)油量下降,過濾阻力變小等;
3、表面活性劑法分提活性劑水溶液潤濕結晶固脂,并將固脂晶體與液態(tài)油隔離開,便于分離;
4、液液萃取法分提利用選擇性溶劑溶解分子量小、不飽和程度高的組分,使之與其它組分分離;
投資油脂精煉項目,選擇合適的油脂機械廠家很重要,華泰油脂機械廠家雄厚的實力、可靠的質量、完善的服務、實惠的價格,歡迎廣大用戶前來河南華泰考察選購。
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