? ? ? ?2023年9月25日，華泰集團設(shè)計制造的5T茶籽油榨油、1T精煉、1T脫蠟項目陸續(xù)發(fā)貨中。

　　山茶籽油作為國內(nèi)獨特的木本植物油，不僅營養(yǎng)價值豐富，還具有非常高的美容、保健價值。加上近些年來消費者對食用油的營養(yǎng)健康方面要求更高，山茶籽油逐漸成為市場上比較受歡迎的小眾食用油之一，被消費者所偏愛，茶油的銷售市場的要求越來越充足 ,茶籽油加工的項目也逐漸火熱。近期河南華泰機械接到了不少茶籽油加工項目的咨詢，下面就來跟大家簡單介紹一下壓榨茶籽油的加工工藝步驟。

　　茶籽油加工從從原料到成品茶籽油之間需要經(jīng)過清理、剝殼、破碎、蒸炒、壓榨、精煉等加工工序。

　　第一步：選料、清理

　　高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ)，選料也是一門大學(xué)問，我們在選料過程中，盡量選擇顆粒飽滿，無干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽，這樣的山茶籽出油效果會更好，最終也會大幅度提升油脂質(zhì)量。隨后對山茶籽進行清理去石，去除其中的石子、桿莖和泥塊等雜質(zhì)，保持油料桿莖，提高壓榨效率。

　　第二步：剝殼、破碎

　　下一步需要對山茶籽進行脫殼，山茶籽表面有外殼，需要專業(yè)的剝殼機設(shè)備進行脫殼，脫殼是為了后續(xù)工藝，蒸炒加熱更加均勻，壓榨更為流暢。脫殼后采用破碎機將其破碎，破碎后的茶籽表面積增大，有利于軟化時溫度和水分的傳遞。

　　第三步：蒸炒

　　熱榨工藝的標志，山茶籽進過蒸炒控制油料溫度、水分。蒸炒的目的在于使油脂凝聚，為加快油料出油率創(chuàng)造條件，調(diào)整料坯的組織結(jié)構(gòu)，借助水分和溫度的作用，使料坯的可塑性、彈性符合入榨要求，而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。

　　第四步：壓榨

　　經(jīng)過上述預(yù)處理后的茶籽油料進入榨油機壓榨出油。榨油機設(shè)備的工作能力和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。此時得到的茶籽油并非成品油，還需要通過精煉工藝去除油脂內(nèi)的雜質(zhì)。

　　第五步：精煉

　　茶籽毛油中會含有磷脂、游離脂肪酸、色素、水分等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在會影響食用油品質(zhì)，導(dǎo)致食用油易產(chǎn)生酸敗變質(zhì)，長時間使用可能會影響人身體健康。因此毛油需要精煉處理，去除油脂中的雜質(zhì)，還有因為高溫形成對人體有害的化學(xué)成分。茶籽油經(jīng)精煉設(shè)備加工后可以提升油脂質(zhì)量，可以提高油脂品質(zhì)，改變油脂透明度和色澤，增加食用安全性，是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。

　　第六步、脫蠟

　　茶籽油脫蠟工藝，是根據(jù)蠟質(zhì)與油脂的熔點差及蠟在油脂中的溶解度隨溫度降低面變小的特性，通過冷卻析出晶體蠟，再經(jīng)過過濾分離面達到蠟油分離的目的。脫蠟環(huán)節(jié)是食用油精煉過程中的一道工藝，食用油脫蠟過程中，將脫臭后的油脂送入脫蠟設(shè)備的結(jié)晶罐內(nèi)，在結(jié)晶罐盤管內(nèi)通入冷凍鹽水，使油脂緩慢結(jié)晶形成晶核，隨著降溫過程的持續(xù)，晶核緩慢長大成為晶粒，慢慢析出，結(jié)晶完成的油，送入過濾機進行過濾后就是成品油。

　　選購茶籽油精煉成套設(shè)備，有哪些參考因素，下面由河南華泰油脂設(shè)備廠家作出簡單介紹。

　　1、看用戶的主攻方向。比如用戶要著重開發(fā)冷榨茶籽油，可選購液壓榨油機或螺旋榨油機，配精煉設(shè)備即可。用戶要想開發(fā)茶籽更大的油用價值，建議用戶采購浸出精煉生產(chǎn)線，榨油機、預(yù)處理設(shè)備、浸出設(shè)備、精煉設(shè)備等一個都不能少，油品雖有所下降，但整體的回報率非常高。

　　2、根據(jù)用戶加工實情，對設(shè)備的型號和配置作出正確選擇，比如每天加工多少噸原料，預(yù)計產(chǎn)出多少噸茶籽毛油，產(chǎn)出多少成品茶籽油，茶籽油達到幾級油標準，這些問題綜合考慮，選購到合適的設(shè)備即可。

　　3、選購茶籽油精煉成套設(shè)備，著重選對合作廠家，好的廠家，質(zhì)優(yōu)價廉，設(shè)備表現(xiàn)好，也能為用戶的利潤給予保障，這里建議河南華泰廠家，設(shè)備穩(wěn)定，經(jīng)驗成熟，值得用戶合作。

　　以上就是壓榨茶籽油的五個加工步驟，經(jīng)過上述六個步驟加工的茶籽油能夠滿足食用油的標準，選購合適的油脂機械設(shè)備，注重廠家很關(guān)鍵，廠家實力強，設(shè)備有保障，讓用戶生產(chǎn)更放心，意向用戶可來華泰糧油機械參觀考察選購。