? ? 2023年10月19日，華泰集團(tuán)設(shè)計制造的發(fā)往俄羅斯150T/D葵花籽預(yù)榨項目開始發(fā)貨。

　　向日葵根據(jù)用途不同可分兩類，即油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）。葵花籽提取出的油脂，可榨出低膽固醇的高級食用葵花油，由于含有部分的“亞油酸（ω-6系脂肪酸）”，具有降低血液膽固醇、防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的功效， 被譽(yù)為21世紀(jì)“健康營養(yǎng)油”，營養(yǎng)價值極高。

　　葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康?？ㄗ押土扛哌_(dá)38%~45%，得到的毛油具有葵花籽的濃郁香味，在經(jīng)過精煉油設(shè)備五脫工藝后，可以作涼拌油食用。

　　油廠生產(chǎn)葵花籽油，為了盡量減少油脂中的營養(yǎng)成分流失，多采用壓榨制油工藝生產(chǎn)葵花籽油，壓榨工藝的優(yōu)點在于能保留葵花籽油的營養(yǎng)與風(fēng)味，操作簡單方便，無論油廠產(chǎn)量大小都有適合的設(shè)備及生產(chǎn)線，提取出的油脂質(zhì)量好。

　　葵花籽油的加工工藝可以選擇榨油機(jī)壓榨或是浸出設(shè)備浸出工藝，對于中小型食用油加工廠，建議選擇榨油機(jī)壓榨工藝來生產(chǎn)葵花籽油，一是壓榨工藝是大眾熟知的工藝，油脂營養(yǎng)保留完善，香味濃郁，更容易受到消費者的認(rèn)可；二是壓榨生產(chǎn)線所需要的設(shè)備可以根據(jù)油廠的預(yù)算和實際產(chǎn)量的大小靈活調(diào)整，既能滿足油廠需求，又能節(jié)省投資。

　　食用油加工，精煉油設(shè)備是不可缺少的一套設(shè)備?？ㄗ言诮?jīng)過榨油機(jī)提取出毛油后，需要通過精煉設(shè)備進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工藝，將油中的機(jī)械雜質(zhì)、色素、有害元素等脫除，才能得到滿足食用油要求的成品葵花籽油，也才能夠進(jìn)入市場銷售。

　　葵花籽油精煉設(shè)備主要工藝流程：

　　(1)葵花籽油脫膠：脫除原油中的磷脂、黏液、樹脂、蛋白質(zhì)、糖類、微量金屬等，一般采用水合和酸精煉的方法。

　　(2)葵花籽油脫酸：采用食品級堿液中和法去除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質(zhì)和微量金屬。

　　(3)葵花籽油水洗：洗去脫酸過程中殘留在油中的皂角和水溶性雜質(zhì)。

　　(4)葵花籽油脫水：采用加熱和真空干燥的方法除去精煉油中的水分。

　　(5)葵花籽油脫色：利用白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑去除油中的各種色素、膠體、氧化物等。

　　(6)葵花籽油除臭：利用真空氣提原理，去除油中的低分子異味物質(zhì)、游離脂肪酸、甘油單酯、糖脂、硫化物、色素的熱分解產(chǎn)物等。

　　(7)葵花籽油脫蠟或脫脂：主要采用冷凍、結(jié)晶或冬化結(jié)晶，分餾去除油中的蠟脂。